为做好《湖南省食品生产加工小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》（以下简称《“三小”条例》）实施工作以及食品安全示范城市创建工作，近日，区食药工质局多次指导秦谷景区万氏葫芦酒坊登记办理食品小作坊证工作。
        万氏葫芦酒坊为我区首家申报小作坊许可证的经营主体，经过多次指导，该酒坊提升了生产经营条件，并严格按照《“三小”条例》登记申请程序，提交材料申请办证，目前正进入现场核查环节。
        作为食品生产经营的一种特殊业态，“三小”一方面方便了人民群众的饮食生活；另一方面，由于其生产经营条件简单、质量安全控制水平低，食品安全问题较为突出。深入和推进“三小”规范治理，严守市场准入关口，做好事前规范引导工作对提高全区食品质量安全水平具有重要意义。