区市场监管局:护航“三考”食品安全
为认真做好“三考”期间学生们的食品安全保障工作,确保“三考”期间师生“舌尖上的安全”,6月4日至7日,区市场监管局对全区学校食堂开展全面检查。
(检查现场)
此次重点检查学校食堂“三防”设施是否到位、大宗原料购进储存条件是否合理、加工操作是否规范、人员培训管理是否到位、餐饮具是否严格按要求清洗消毒、食品留样是否合规等内容,督促学校严格对照“清洁厨房”标准管理学校食品安全。
同时,要求学校进一步落实食品安全校长负责制及“日管控、周排查、月调度”工作机制,严格把控校园食品安全的每一道关卡,切实为广大师生提供一个安全的饮食环境,全力护航“三考”期间食品安全工作。
一审:帅 娟
二审:毛 阳
三审:易建兵
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